《捷克甜滋滋》
除了麵包捲Trdelník 去捷克還有什麼傳統的甜食可以讓你念念不忘呢？
噢~那麼你需要的是這個「蜂蜜蛋糕 medový dort」
蜂蜜蛋糕？台灣和日本不就有了嗎？有什麼好稀奇的？
呀哈~這個捷克蜂蜜蛋糕可是大大不同
❖沒有誇張的人工蜂蜜香氣 層疊在蛋糕體中間的是奶油餡、核桃末、薑餅末均勻的分佈在蛋糕外 咬一口 樸實又滑潤的甜蜜滋味在口中迴旋
真正的蜂蜜在經過烘焙後並不會散發出過於濃厚的香氣 其實在古時是用來當做蛋糕體的調味用 所以烘焙後你當然聞不到太刻板的超濃蜂蜜味
有許多餐館都販售個人工作坊盒裝的蜂蜜蛋糕 你在餐桌上或菜單上會看到標示 收到你的點餐後 服務人員就切片送上
但其實你可以吃到更新鮮的手工蜂蜜蛋糕 那種不同於大量生產的滋味 柔順又甜蜜 是令人無法忘懷和言喻的味蕾回憶
始於捷克中世紀的傳統甜點等你來品嚐 :)
❖你可以在我的部落格中尋找到新鮮手工蜂蜜蛋糕的資訊 ：http://blog.xuite.net/czech_520/travel/204812952
↗庫倫諾夫的蜜糖薑餅屋有販售 不過每天有限量 蜂蜜產量少的時候也不供應 你可要把握機會品嚐哦~
Search